Par comparaison avec le mois de mars 2024, une baisse de 6,5 % est enregistrée, selon les statistiques relatives à la filière avicole publiées dans le bulletin «Onagri vigilance». Une diminution de 9,8% du prix moyen à la production des œufs de consommation a été constatée en avril 2024, en comparaison du même mois de l’année précédente. Par comparaison …

  L’importation —exceptionnelle— des bananes «Made in Egypt» représente le choix le plus judicieux pour assouvir les envies gourmandes des Tunisiens durant le mois de Ramadan. Il l’est, vu le prix de vente plus qu’alléchant qui s’offre au consommateur, soit seulement cinq dinars le kilo! Il s’agit d’un véritable cadeau en ces temps-ci, où les bananes —ce fruit exotique fort …

  Selon Mohamed Rebhi, directeur général de l’Insspa, le pain, ayant une légère élévation du taux d’humidité, ne présente pas de risques sur la santé du consommateur, d’autant plus qu’il est conforme aux normes. Le pain fait partie des menus que l’on trouve sur nos tables de tous les jours. C’est une composante essentielle de la majorité de nos plats …

  Côté approvisionnement, la ruée sur des produits de première nécessité est déjà lancée sur nos marchés. Sur la Toile et dans les réseaux sociaux, l’on s’invite, chaque année, à pareil débat sur la table de Ramadan. Ramadan approche à grands pas. Dans quelques semaines, les Tunisiens accueilleront le mois saint, avec toutes ses tablées, ses festivités, ses soirées nocturnes… …

  Si l’Etat fait tout pour réguler et satisfaire les besoins du marché en prévision du mois de ramadan, le verre demeurera à moitié plein tant que la mafia de la spéculation ne sera pas vaincue. Ramadan c’est pour bientôt. Ceci au regard de la population. Pour les autorités publiques, le mois saint est déjà là. D’autant qu’un programme d’une …

  L’Instance nationale de sécurité des produits alimentaires a retiré temporairement la préparation alimentaire des circuits de distribution, le temps de procéder aux analyses nécessaires, en se conformant à la procédure de contrôle sanitaire en vigueur.  Du lait concentré importé de Malaisie et commercialisé en Tunisie a été provisoirement retiré du marché, la semaine dernière, pour être soumis à des …

  Les quantités produites et commercialisées du lait demi-écrémé subventionné ont augmenté, actuellement, à une moyenne de 1,7 million de litres quotidiennement, a indiqué le ministère du Commerce dans un communiqué publié jeudi à Tunis. Durant la période actuelle, qui se coïncide avec l’entrée de la période de la production de pointe, le rythme normal d’approvisionnement du lait a été …

  La question relative aux préparations alimentaires, mais aussi aux additifs et compléments utilisés dans certains produits intrigue l’Organisation de défense du consommateur (ODC). Une enquête nationale a déjà été lancée depuis environ un an. A l’heure où la tendance internationale en matière d’alimentation tire la balance vers tout ce qui est bio, sinon vers les produits agroalimentaires conformes aux …

  La baisse de lactation s’installe dans nos murs depuis voilà des semaines. Le stock stratégique de lait, incapable d’intervenir pour rééquilibrer l’offre et la demande, n’est pas pour arranger les choses et favoriser l’arrêt de la diarrhée d’infractions économiques y afférentes. Idem pour notre trésorerie trébuchante, incapable, elle aussi, de se rabattre sur l’importation, propre à réguler le marché. …

  Dans une action ferme, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a décidé, mercredi dernier, de procéder à un gel des prix de plusieurs biens de consommation. Si cette mesure vise à ralentir l’inflation, des voix se sont élevées pour mettre en garde contre ses répercussions négatives sur l’ensemble de l’économie. Touchant directement le panier du consommateur, …